Grillowany łosoś w sosie whisky i syropu klonowego

Składniki:

- 1 szklanka sosu BBQ Rufus Teague Whiskey Maple

- 2 ząbki drobno posiekanego lub rozgniecionego czosnku

- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu

- 1 kg filetu z łososia pokrojonego na 6 kawałków o grubości 2,5 cm

- 1/4 szklanki drobno posiekanej zielonej cebulki, do dekoracji

Instrukcje dotyczące gotowania:

- W dużym worku strunowym lub szklanej/ceramicznej misce umieść łososia, sos BBQ Rufus Teague Whiskey Maple oraz czosnek. Wstrząsnąć, aby wymieszać. Usuń nadmiar powietrza i zamknij woreczek. Marynuj w lodówce przez 45 minut, przewracając woreczek po 20 minutach.

- Rozgrzej grill do 180 stopni Celsjusza i posmaruj oliwą z oliwek (Uwaga! Użyj ręcznika papierowego, szczypiec i rękawic kuchennych)

- Połóż rybę skórą do dołu i smaż około 4 minuty z każdej strony.

- Podawać z ryżem lub ciepłymi warzywami.