Sałatka Caprese z karmelizowaną brzoskwinią

Składniki:

- 2 brzoskwinie pokrojone w plasterki

- 60 gram masła

- 2 łyżki sosu Rufus Teague Honey Sweet BBQ

- 1 duża kulka sera mozzarella, pokrojona w plasterki

- Świeże liście bazylii

- Świeży czarny pieprz

- 2 łyżki oliwy z oliwek

- 1 łyżka octu balsamicznego

Instrukcje dotyczące gotowania:

- Rozpuść masło na patelni na średnim ogniu.

- Na patelni karmelizuj brzoskwinie w sosie BBQ przez kilka minut. Nie pozwól, żeby stały się zbyt miękkie!

- Ułóż wszystkie składniki w okręgu w odpowiedniej kolejności: brzoskwinię, mozzarellę i liście bazylii.

- Posyp sałatkę pieprzem i skrop octem balsamicznym.

- Smacznego

Ilość porcji: 2-4